26 апреля 2022

В апреле текущего года специалисты Лаборатории качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» прошли повышение квалификации по определению показателей качества и безопасности  зерна и продуктов его переработки. Обучение проходило на базе филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области (г. Раменское).

В рамках курса сотрудники референтного центра ознакомились с показателями безопасности, особенностями химического состава зерна и продуктов его переработки, а также основными биохимическими процессами, влияющими на их безопасность и качество. Помимо этого специалисты изучили методы отбора проб, процесс подготовки образцов к испытаниям, а также актуальные нормативные документы в области обеспечения контроля качества и безопасности зерна. Продолжительность курса – 21 академический час.

По окончании обучения сотрудники лаборатории получили удостоверения о повышении квалификации.