27 января 2020

В 4 квартале 2019 года в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 2009 образцов, с которыми было проведено 5260 испытаний. В результате специалисты выявили 181 случай несоответствия требованиям нормативной документации.

В 17 образцах мясной продукции были обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии.

В 5 образцах мяса птицы специалисты нашли патогенные микроорганизмы – сальмонеллы.

В 16 образцах мясной продукции, 5 образцах рыбной продукции, 9 образцах молочной продукции было выявлено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

В четырех образцах мясной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

В двух образцах мясной продукции найден золотистый стафилококк.

В 5 образцах рыбной продукции выявлено превышение количества дрожжей.

В образце мясной продукции, 2 образцах рыбной продукции обнаружены сульфитредуцирующие клостридии.

В 22 образцах смывов специалисты нашли БГКП.

В 75 образцах почвы выявлено превышение индекса БГКП.

В 15 образцах почвы обнаружено превышение индекса энтерококков.

В образце воздуха было превышено количество плесеней.

В 2 образцах молочной продукции специалисты нашли антибиотики тетрациклиновой группы.